Русский | 中文 | Türkçe | English

Зерно из Казахстана
Пшеница, ячмень и мука из Казахстана
Фотогалерея
Наши контакты
St-Agro.ru
 

Зерно из Казахстана - продукт промежуточный


Хлеб! Как много сложено о нем легенд, баллад, стихов. Его именем названы книги и песни, ему посвящены бесчисленные полотна художников. За него борются и даже жертвуют жизнью. Он дешев, но все-таки дороже золота. Почему? Он — наш кормилец? Да! Он вкусен и ароматен? Да! Но не это главное, потому что хлеб — не просто важнейший продукт питания, а нечто большее. «Хлеб — всему голова»,— испокон веков говорили на Руси, выражая дань глубокого уважения народа к хлебу. Он всегда считался символом мира, труда, благополучия, мерилом богатства страны.

Каждый день мы привычно покупаем в магазине румяные батоны и плюшки или буханки с хрустящей корочкой и порой даже не представляем себе, сколько труда, сил и энергии затрачено теми, кто участвует в «битве за хлеб». Это они готовят землю под семена, в кратчайшие сроки проводят сев, заботливо выращивают казахстанскую пшеницу, рожь и другие культуры, убирают урожай. Осенью после окончания жатвы пустеют казахстанские поля, уходят с них люди, уводят машины. Хлеб ссыпан в закрома. Но можно ли считать, что большой урожай в Казахстане гарантирует много хлеба и что теперь-то уж все в порядке?

На протяжении многих веков от начала развития земледелия и почти до наших дней на этот вопрос отвечали утвердительно. Было бы больше зерна, а какое оно по своему качеству — не так уж важно. Но зерно из Казахстана - продукт промежуточный, и от соотношения веществ, входящих в его состав, зависят все достоинства хлебных продуктов. Значит, не одним лишь количеством определяется реальная ценность зерна из Казахстана, нам нужно не зерно вообще, а казахстанское зерно хорошего качества.

Необходимо обеспечить в ближайшие годы возрастающие потребности Казахстана в высококачественном продовольственном и фуражном зерне.
Получение высококачественного урожая — дело государственной важности. Не случайно при расчетах с хозяйствами учитывают не только количество, но и качество зерна. Чем оно выше, тем большую оплату получат колхозы за выращенное зерно. И на внешнем рынке цены на зерно зависят от того, какое оно. Таким образом, качество зерна — фактор, в значительной степени определяющий экономическую эффективность труда миллионов людей.

Зерно из Казахстана
St-Agro.ru
St-Agro.ru © 2005 |  Зерно из Казахстана |  中文 |  Türkçe |  English